Scroll to top
Bevi responsabilmente
Share
Back

Adelaide

  • : apa

Scroll

La storia

E' stata la prima amante di Federico II e la madre di Enzo di Sardegna e Caterina da Marano.

Figlia di Corrado di Urslingen, conte di Assisi e Duca di Spoleto. La sua relazione con l'imperatore svevo si sviluppò alla fine degli anni dieci del duecento. Si conobbero quando Federico tornò in Germania, poco dopo il suo matrimonio con Costanza d'Aragona, presso il castello di Haguenau, nell'odierna Alsazia.

Il carattere

Birra chiara, prodotta con malto d'orzo al 100%.
Dal gusto fresco, marcatamente amara, caratterizzata da ottima bevibilità, molto profumata e con sentori di agrumi e fieno fresco dati da luppoli americani, schiuma compatta, cremosa e aderente.
Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Grado Plato (°P) di partenza

11,5

Grado alcolico

alc. 4,9% vol.

Temperatura di servizio

6/8 °C

Formati disponibili

  • bottiglia 33 cl.
  • bottiglia 75 cl.
  • fusto polykeg 15 lt.

Ingredienti

Abbinamenti consigliati

Acqua di Gualdo Tadino, malto d’orzo, luppoli americani, lieviti, zucchero per la rifermentazione in bottiglia.

Grazie alla gradazione alcolica non elevata e alla particolarità dei luppoli Americani, Adelaide si abbina egregiamente con arrosti, american reebs, buffalo wing, hamburger e patatine. L'animo amaro si sposa perfettamente anche con insalate ricche, in particolare con quelle a base di carne bianca